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第一百一十二章 灶王爷保佑

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    这几名打杂小工嘟哝完了,咳嗽了两声,就被这味道吸引,面露沉醉,循着味道看过去,目光锁定在正于灶前忙碌的王力喜身上。

    不只是小工,其他几个厨子也都被这飘开的味道惊了一下,朝王力喜看了过去。

    反而是当事人王力喜毫无所觉,一下一下颠勺,未过多久,一盘炒菜就此出锅。

    听着呼呼火声和兹啦兹啦的油响,边上的学徒才如梦初醒,连忙端盘接菜。

    “恩?你们这是怎么了?”拿搭在脖上的毛巾擦了把汗,王力喜这才注意到周围人怪异的目光,他刚才掌勺,只觉浑身温暖,颠、抄之间行云流水,连灶台火焰都格外配合,整个人彻底沉浸进去,物我两忘,等忙碌过后才回过神来。

    “咦?这菜的颜sè、味道,怎么……”这一回神,他终于也发现了异状,目光落在那盘菜上。

    做菜烹饪,讲究sè、香、味、形、器,想五味调和,既要掌握好食材和佐料,也要注意火候时辰,连颠勺、翻菜的力道都有讲究,里面有不少学问,要是再加上选料和刀功等,更为复杂,一个厨子想有所成就,并不容易。

    像王力喜这样的厨子,一样有着追求,不过总归要被红尘琐事磨平棱角,事到如今,早忘了当初所想,但眼下,王力喜看着自己炒出的这盘菜,闻着味道,却有思绪泛上心头。

    这时,小二掀开帘子,催促着道:“好了么?客人可还等着呢,哎?你们愣着干什么啊?”

    他说着,将那盘菜端了起来,对王力喜道:“王师傅,张掌柜让我给您说声,东家正找您呢,赶紧去吧。”话落,他端着盘子就走,到了门帘边上,却是面sè微变,鼻尖松动,脸露惊讶,但外面又传来催促生,小二赶紧收拾心思,掀帘而出。

    王力喜摇摇头,走侧门去找东家了,他大概猜到东家找自己的用意。

    果然,见了东家之后,这位年轻的当家就反复念叨着对面悦来酒楼的生意,翻来覆去的说着,话里话外,透露着埋怨和抱怨。

    正当王力喜暗叹活计八成不保之时,东家却是话锋一转,说起菜价、米面,这下立刻让王力喜有了明悟。

    “原来如此,他是打的这个算盘!要借机压低工钱!”

    王力喜的念头刚落,就听那东家便道:“力喜啊,你看,你这技不如人,拿的工钱却比人家高,以前没有对比还好,现在这事儿一闹,我就怕店里会有人觉得不公啊,依我看,不如……”

    “真是想趁机压工钱!”王力喜心生怒意,正要分说,却被身后一阵急促的脚步声打断了思绪。

    “东家,赶紧让王师傅回去吧,客人都等急了,指名让王师傅做菜呢。”

    赶来的,正是方才的店小二,只见他额头上满是汗水,也不知是因为跑得急,还是因为心里急。

    “等什么王师傅?不是还有其他厨子么?”东家一脸的不满。

    小二见东家神sè不虞,连忙解释起来:“客人吃了王师傅做的菜,大为称赞,说一盘不够,还要再添,结果其他师傅做了去,那人却说不对味,一个劲儿追问第一盘是谁做的……”说到这里,小二偷看了王力喜一眼,虽未明说,但话里的意思已经很清楚了。

    “还有这样的事?”东家皱起眉头,有些惊疑不定的看了王力喜一眼,摆摆手,“那先这样吧,力喜你先去做菜,我刚才说的事,你好好想想,想通了,再来找我。”

    就这样,王力喜随着小二离去,可在这之后,他却没有去找东家,反而是东... -->>
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