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[0287章].还价

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上面,挥刀的时候就不用担心砍在手指上……当然,这只是我的一些旁门左道的想法,真要拿得出一手好刀工,秘诀还是在一个‘练’字上头。”

    秦风说完之后便即离开,倒是杨可仁一丝不苟,留下来开始督促厨师们练习切丝,有切萝卜丝的,也有切土豆丝或者笋丝、火腿丝等等。

    回到二楼,李如萍那儿正泡着奶茶招待来和花海哲谈生意的,她见到秦风上来之后,马上把他叫住,道:“秦总厨,花总说,如果你有空的话,请到他办公室去一趟。”

    “哦,好的,我马上就过去。”

    秦风回到办公室里,先给自己泡了一杯清茶。可能是职业关系,秦风发现厨师这一行当的人,都习惯喝泡得很浓的浓茶,所以,这方面他比较注意,哪怕是茶水入口感觉到清淡,他也尽量避免把茶泡得过浓。毕竟,淡茶温饮最养人的道理古人就已经知晓。

    秦风端着茶杯来到花海哲经理室里之后,才知道花海哲是要他帮忙做说客的,原因是花海哲提出了一个他们难以承受的价格,场地费月租金二十万。然后,这些人就留在花海哲办公室里死活不走,磨着泡着要花海哲把租金价格降下去。

    花海哲哪里肯降低租金,退一万步说,即使有人以这个租金吃下了酒楼的早餐时间段,他也会变着法子搞一些幺蛾子出来。所以当秦风一进入经理室。承租方与出租方几乎异口同声希望秦风出面主持公道。

    承租方酒楼的一位工作人员大倒苦水说道:“秦总厨,您倒是说句公道话,一个月租金二十万,也就是说,一天的净利润要达到七千块钱,我们承租人才勉强保本,你想想,一碗面才赚多少钱,一个包子又能赚多少。这要有多大的出货量知道不?”

    秦风只好说道:“你们应该这么来理解,我们酒楼在这片还算是高档餐饮场所,早餐的零售价格适当可以提高的嘛……”

    “提高到多少?一个肉包卖两块五毛?一样是面粉和猪肉,你卖得比别人高一半、甚至一倍。不被人指着鼻子骂娘……”承租人是一位四十多的中年妇女,她情绪激动地反驳说道。

    秦风笑道:“别那么激动,我们冷静分析的话,清洁卫生的早餐也是高档形式之一嘛。百姓买的放心,吃得更放心,不会在乎那点小钱的……”

    花海哲补充说:“用一句流行的话来说。我们的早餐‘逼格’要比别人高大上……还有啊,我不认为两块五毛钱一个肉包子是不可以接受的,今天早上我就买了这样的五个肉包,不是我装逼,八毛钱一个的肉包子,肉都是红呼呼的,浆糊一团,白送我也不吃。”

    “你是有钱人,当然不在乎价钱……”

    “这和有钱没钱无关好不好,难道没钱的人就不怕生病了?他们更怕好不好……”

    “总之,二十万租金你就是故意为难我们……”

    花海哲的耐心也快要耗尽了,他把脸一沉,说道:“我再重复一遍,我们是大酒楼,有一整套严格的卫生制度,百姓吃起来放心,价格也可以适当提高……另外,不接受我们提出的租金要求,这没什么,做生意嘛,从来都是双向选择,不过,需要说明的是,你们觉得每个月20万做不出来,放在我这儿却是信心十足,所以,我这里不存在是不是刁难你们的问题。”

    对方还要再说的时候,花海哲却不客气地赶人了,道:“没有诚意就请回!”然后大声对着经理室门口大声道:“下一位!”

    承租人怏怏而去,花海哲赶紧喝了一口茶,然后说道:“失策了,应该叫几个保安过来……”

    “靠,你把总厨当保安使用,够奢侈的啊……”秦风忍不住吐槽道。

    “客串一下吧,大不了回头请你吃饭……”正说着,门外就进来两个人,其中一人是酒楼大妈级的服务员,另一人却是一位年约三十五左右,着装十分得体的男士。

    服务员大妈开口就称“总经理”和“总厨”,态度还算端正,然后介绍身边的人,据说是她大侄子,前几年在南方做生意,很是赚了点钱,最近也在找好的投资门路,免使个人资产贬值缩水。

    这位大侄子派头十足,递给秦风和花海哲的是软盒红中华,他自己则叼着一支雪茄烟,很有范儿地先拿火柴在烟身上烫了一圈,然后才点燃雪茄,坐下之后开口就说:“花总,我这个人很实在的,条件您尽管开,我不在乎那几个小钱。”

    秦风和花海哲对视一眼,都发现对方眼里有着深深的怀疑。(未完待续……)
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