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[0102章].撤下

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    酒店的传菜区,传菜部长正焦灼不已看着自己的点菜机,这里传菜区最靠近升降机的菜品,就是厨师长贾海精心烹饪的生果大龙虾,其中的生果,是各色时令水果,在硕大的餐盘之中,围成团团一圈,将这道菜点缀得琳琅满目。顶级澳洲大龙虾,其肉质精心改刀为小块,裹以咸蛋黄翻炒,色泽金黄中透着嫩色,装盘之后,还有六月黄的蟹黄点缀其中,其他不说,便是层次感分明的色泽分布,就已经最大限度勾起人食欲了。

    点菜机“嘀嘀”响起了提示音,传菜部长紧张情绪一扫而净,她一挥手,指示升降机装菜,另一只手习惯性地掏出点菜机,切换到管理平台。

    “等等……撤下,都撤下……”传菜部长忽然叫住了厨工,然后无头苍蝇似的问道:“521号,谁知道521是在哪个炉灶间?”

    这边幸亏厨师长贾海在现场,一则作为押场,二则,他也是主理的厨师之一,尽管规格更高的宴会,他也曾作为主厨亲身参与过,然而,今天到场的来宾,身份却都不一般,即使把他们称之为全国最挑剔的食客群体,这话也是毫无夸张之处。

    “521号我知道,是昨天新通过考试的厨师,名叫秦风,今早上还是我亲手给他戴上的厨师帽。”

    昨晚上,秦风的一双快手给贾海留下了深刻的印象,他一语道出了他的编号,然后提示传菜部长,秦风在鲁大师的炉灶间,而鲁大师主理的人参炖全鸡,按最传统的宴席流水,全鸡全鸭都是在最后才上菜,所以,鲁大师本人并不在传菜区。

    “花总哎,我的姑奶奶,您老人家怎么把新厨师的菜放在第一个上……”传菜部长大呼小叫着,带领等候的厨工“呼啦”卷起一阵狂风,一齐朝着鲁大师的炉灶间奔跑而去。

    只不过,这一次,他们却扑了一个空,按昨天的花名册,鲁大师的炉灶间人员倒是齐了,可偏偏就是今天缺了一个人,而这个人,正是他们苦寻而不得的。

    传菜部长是一位风韵犹存的半老徐娘,这会儿也是顾不得仪表了,领口的丝带扯下来当汗巾用,嘴里则一个劲唠叨:“这可怎么办,这可怎么办哟……”

    陈昌青冷眼旁观,这种好机会,又哪会错过落井下石之举,他激动地对鲁大师以及传菜部长说道:“这个秦风,我一眼就看出来他不是个好东西,大家伙都看见了吧,在最关键的时刻,他就敢给你们撂挑子……”

    “少说两句吧,现在最关键的是要找到他的人。”厨师长贾海的腿脚不怎么利索,他来的稍晚,到了之后,还属他保留着几分冷静,他掏出点菜机,切换到通话频道,分别联系了总厨和人事部,如果总厨也不知道他人在哪里,那也只有通过人事部登记的手机号码联系他了。

    总算是皇天不负有心人,总厨席志军立马有了回音,他连说不好意思,并称,受花总之命,他安排了秦风单独的炉灶间。

    “那你还不快说,他的炉灶间在哪里……”贾海对着点菜机吼道。

    “丁八区,我马上过来。”

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